طرد الذباب خارج المطعم وحماية الطعام منه . يشكل الذباب مصدر إزعاج كبير، كما أنه ينقل الجراثيم والبكتيريا. للتخلص منه بفاعلية، يمكنك اتباع طرق متعددة تشمل الوقاية، واستخدام الطرق الطبيعية، وكذلك الطرق الكيميائية.

منع دخول الذباب إلى المطعم

التركيب الفيزيائي للحماية : تركيب ستائر هوائية عند المداخل الرئيسية للمطعم (أفضل حل للمطاعم) وتركيب أبواب مغناطيسية ذاتية الإغلاق وتركيب شبكات على النوافذ ذات فتحات دقيقة (Mesh 1.2mm أو أقل) واستخدام ستائر بلاستيكية شفافة عند مداخل المطبخ

إدارة النظافة داخل المطعم

التخلص من عوامل الجذب : التنظيف الفوري للصحون والأواني المتسخة والتخلص من القمامة بانتظام واستخدام حاويات محكمة الإغلاق وتنظيف منطقة إعداد الطعام بعد كل استخدام والتنظيف اليومي لأرضية المطبخ ومناطق التحضير

إدارة مخلفات الطعام : تغطية الطعام والتخزين السليم للطعام والتنظيف المنتظم تحت الأجهزة وخلفها

حلول طبيعية وصديقة للبيئة

النباتات الطاردة : نباتات الريحان والنعناع ونباتات اللافندر وإكليل الجبل .

مواد طاردة طبيعية : أكياس الماء المعقود (توضع عند المداخل) و شرائح الليمون مع القرنفل في أطباق صغيرة والزيوت العطرية مثل النعناع والليمون والكافور

حلول تكنولوجية ومهنية

المعدات المتخصصة : مصائد الضوء فوق البنفسجي (بعيدة عن مناطق إعداد الطعام) و مصائد الذباب الكهربائية في المناطق غير العامة و أجهزة إصدار موجات فوق صوتية طاردة للحشرات

المكافحة المهنية

• عقد صيانة دورية مع شركة مكافحة الآفات والإتصال بالمركز الألمانى واستخدام بخاخات آمنة للطعام (غير سامة)
• تركيب أنظمة متكاملة لإدارة الآفات

الالتزام بالمعايير الصحية

• التقيّد بمعايير السلامة الغذائية المحلية والفحص الدوري من قبل الجهات الصحية المختصة والحفاظ على درجة حرارة مناسبة داخل المطعم

باتباع هذه الإجراءات بشكل منتظم ومتكامل، يمكنك الحفاظ على بيئة نظيفة خالية من الذباب وتقديم تجربة طعام ممتازة للعملاء مع ضمان最高 معايير السلامة الغذائية.